Balado udang (foto: rita mf jannah) Balado Udang Bahan: 200 gram udang 2 buah terong ungu 1 sdt bawang goreng  3 sdm minyak zaitun  Bumbu: 8 siung bawang merah  5 siung bawang putih  1 sdt garam 2 sdt gula pasir 5 buah cabai keriting Cara membuat: Giling bumbu hingga halus Siangi udang hingga bersih, buang kepala dan ekornya Kupas dan potong terong sesuai selera, goreng Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum, masukkan udang, aduk rata Setekah udang matang, masukkan terong, tunggu hingga kuah mengental, angkat dan hidangkan!  

Hati bawang pedas (foto: rita mf jannah) Hati Bawang Pedas Bahan: 1/4 kg hati sapi 5 sdm minyak zaitun  Bumbu: 7 siung bawang putih  7 buah cabai merah keriting  1 sdt garam Cara membuat: Rebus hati hingga lunak, potong-potong sesuai selera Giling kasar bumbu Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum, masukkan hati sapi, aduk-aduk rata Angkat, hidangkan di piring saji, hidangkan!  

Soya Grill (foto: rita mf jannah) Soya Grill  Bahan: 4 buah tahu sutra 100 gram tepung terigu 5 sdm minyak zaitun  Bumbu:  2 sdt bawang merah giling 1 sdt bawang putih giling  1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam Cara membuat: Tahu dipotong-potong Bumbu digiling hingga halus  Tepung dicampur sedikit air dan bumbu halus, aduk rata, masukkan tahu, sisihkan Panaskan minyak, goreng tahu satu persatu Siapkan loyang, olesi margarin, letakkan tahu secara berjajar, panggang dengan suhu 150 derajat selama 15 menit, setelah kuning keemasan,nhkat, pindahkan ke piring saji, hidangkan!  

Mie ayam kampung (foto: rita mf jannah) Mie Ayam Kampung Bahan  150 gram mie kering 50 gram daging ayam kampung 1 ikat sawi hijau 1/4 sdm kecap manis 1 sdt daun bawang 1 sdt seledri 3 sdm minyak bawang 100 ml air kaldu Bumbu: 5 siung bawang putih 1/2 sdt merica bubuk 1/4 sdt pala bubuk 1 sdt garam   Cara membuat: Daging ayam dipotong-potong tipis Mie direndam air hingga lunak Sawi dicuci bersih dan dipotong sesuai selera Bawang putih digeprek Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan garam, merica bubuk, pala bubuk, kecap manis, daun bawang, sawi,seledri,    ayam, aduk rata, tuangi air kaldu, didihkan Terakhir masukkan mie, aduk hingga kuah mengental, angkat, pindahkan ke piring saji, hidangkan!  

Tahu santan kuning (foto: rita mf jannah) Tahu Santan Kuning Bahan: 3 buah tahu  3 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 buah serai digeprek 1 ruas lengkuas 100 ml santan kental 200 ml air kaldu 3 sdm minyak zaitun  1 sdt bawang goreng  Bumbu: 6 siung bawang merah  3 siung bawang putih  1 sdt garam  1 sdt ketumbar Cara membuat: Giling bumbu hingga halus Tahu dipotong-potong sesuai selera, goreng hingga kuning Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk purut, serai, lengkuas, tambahkan air kaldu, didihkan Setelah mendidih masukkan tahu, santan kental, aduk rata, didihkan kembali Angkat, taburi bawang goreng, hidangkan dalam piring saji!  

Perkedel kentang (foto: rita mf jannah) Perkedel Kentang Bahan: 2 buah kentang ukuran besar 1 butir telur Bumbu: 5 siung awang merah 2 siung bawang putih  1 sdt merica 1/2 sdt pala bubuk 1 sdt garam Cara membuat: Kukus atau goreng kentang hingga matang, haluskan Blender bumbu hingga lembut Kentang halus dicampur bumbu, aduk rata, bentuk bulat-bulat Kocok telur Panaskan minyak, celupkan kentang ke dalam kocokan telur, goreng hingga berwarna kuning keemasan Angkat, tiriskan, pindahkan di piring saji, hidangkan!  

Sayur Asam Cool (foto: rita mf jannah) Sayur Asam Cool Bahan: 5 lembar daun kol 3 buah kacang panjang muda 1 buah jagung muda 1 buah timun 200 cc air Bumbu: 3 siung bawang merah  2 siung bawang putih  1 sdt garam 1/2 sdm gula pasir 2 buah cabai keriting  1 buah tomat 1 sdt asam jawa Cara membuat: Bersihkan kol, kacang panjang, timun, potong-potong sesuai selera Jagung disisir Bumbu digiling hingga halus Didihkan air, masukkan bumbu, jagung, kol, timun, dan kacang panjang, rebus hingga lunak dan mendidih Angkat, pindahkan ke mangkok saji, hidangkan!