Parade Asyik Masak Ramadhan (43) Perkedel Kentang

Perkedel kentang (foto: rita mf jannah)



Perkedel Kentang



Bahan:


2 buah kentang ukuran besar

1 butir telur



Bumbu:


5 siung awang merah

2 siung bawang putih 

1 sdt merica

1/2 sdt pala bubuk

1 sdt garam



Cara membuat:


  • Kukus atau goreng kentang hingga matang, haluskan
  • Blender bumbu hingga lembut
  • Kentang halus dicampur bumbu, aduk rata, bentuk bulat-bulat
  • Kocok telur
  • Panaskan minyak, celupkan kentang ke dalam kocokan telur, goreng hingga berwarna kuning keemasan
  • Angkat, tiriskan, pindahkan di piring saji, hidangkan!




 

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Untuk Apa Menikah? Paradoks Cinta, Pengorbanan, dan Makna Pernikahan

Eksekusi, Kepemilikan, dan Kerentanan Warisan: Sengketa Tanah Adat dan Penghancuran Tongkonan Ka’pun di Tana Toraja

Gus Dur: Pluralisme, Demokrasi, dan Etika Kekuasaan dalam Sejarah Indonesia Modern