Mie Ayam Kampung
Bahan
150 gram mie kering 50 gram daging ayam kampung 1 ikat sawi hijau 1/4 sdm kecap manis 1 sdt daun bawang 1 sdt seledri 3 sdm minyak bawang 100 ml air kaldu
Bumbu:
5 siung bawang putih 1/2 sdt merica bubuk 1/4 sdt pala bubuk 1 sdt garam
Cara membuat:
- Daging ayam dipotong-potong tipis
- Mie direndam air hingga lunak
- Sawi dicuci bersih dan dipotong sesuai selera
- Bawang putih digeprek
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan garam, merica bubuk, pala bubuk, kecap manis, daun bawang, sawi,seledri, ayam, aduk rata, tuangi air kaldu, didihkan
- Terakhir masukkan mie, aduk hingga kuah mengental, angkat, pindahkan ke piring saji, hidangkan!
|
Comments
Post a Comment