 |
| Tunis Terong Putih (pic: rita mf jannah) |
Tumis Terong putih
Bahan:
9 buah terong putih kecil
Ikan kering secukupnya (Boleh jenis apa saja)
7 sdm minyak zaitun
2 buah cabai merah besar
2 buah cabai hijau besar
50 ml air
Bumbu:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt gula
Cara membuat:
- Terong dibelah-belah menjadi dua bagian
- Giling bumbu hingga halus
- Panaskan minyak, goreng ikan kering, masukkan bumbu, tumis hingga harum, masukkan air, kemudian terong, tunggu sampai terong matang
- Setelah matang kuah akan mengental, angkat, pindahkan ke piring saji, hidangkan!
Comments
Post a Comment