Parade Asyik Masak Ramadhan (26) Gulai Vegetarian Daun Singkong Dipadu Terong

-

Gulai Daun Singkong Terong (pic: rita mf jannah)



Gulai Daun Singkong Terong



Bahan:


1 ikat daun singkong

2 buah terong ungu

2 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk

1 ruas lengkuas

3 sdm minyak zaitun

250 ml air

50 ml santan kental



Bumbu:


5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 ruas kunyit

1 sdt garam

1/4 sdt gula

1/4 sdt ketumbar



Cara membuat:


  • Bumbu digiling hingga halus
  • Daun singkong disiangi, rebus hingga empuk, potong-potong sesuai selera
  • Terong dikupas, potong menjadi beberapa bagian
  • Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun singkong rebus, terong, dan air, didihkan
  • Setelah mendidih, tuangkan santan, aduk rata, didihkan kembali
  • Angkat, pindahkan di mangkok saji, hidangkan!

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Borneo Writers Club, Ajang Berkumpul Penulis Cilik Berbakat Kalimantan

-
Image
Naskah cerita karya Jenson (pic: pribadi) Diam-diam ternyata di Banjarmasin terbentuk grup penulis-penulis kecil berbakat dengan nama Borneo Wrters Club. Grup yang baru seumur jagung ini ternyata berisi banyak remaja usia belasan tahun yang masih bersekolah di SMP (Sekolah Menengah Pertama) namun karyanya telah berseliweran di jagat maya. Salah satu diantara penulis berbakat itu adalah Jenson Nathan Lee. Hasil karyanya yang berupa novel sangat diperhitungkan di sebuah link penggemar novel. Selain suka menulis cerita, Jenson juga menyukai seni melipat kertas dari Jepang, origami. Ia sangat ahli dalam menuangkan imajinasinya pada kertas origami. Selain Jenson, masih banyak anggota grup penulis lainnya yang berbakat, namun mereka masih berupaya memoles hasil karyanya agar makin memikat hati penikmatnya. Grup Borneo Writers Club tidak hanya memamerkan karya seperti cerita pendek, cetita bersambung, atau pun artikel. Tapi peserta juga bisa mengirimkan karyanya berupa foto, gambar, video, da
Read more

Yang Tersisa dari Upacara Peringatan Kemerdekaan ke-79 RI: Pembawa Baki Bendera yang Terganti

-
Image
Maulia Permata Sari  ( pic:pojoksatu.id) Stop   ribet  mengurusi hal yang sudah baik, positif, namun justru melupakan serbuan budaya negatif yang hampir menenggelamkan anak bangsa padahal bertentangan dengan nilai-nilai luhur Pancasila   Sebuah kabar melegakan saat upacara kemerdekaan beberapa waktu lalu di istana Ibukota Nusantara (IKN), nampaknya Badan Pembinaan Ideologi Pancasila (BPIP) telah melonggarkan keputusan kontroversinya untuk melepas hijab anggota paskibraka putri. Sebab terbukti mereka telah memakai hijabnya kembali. Rencana semula paskibraka putri tetap harus melepas hijabnya, bukan hanya saat pengukuhan, namun juga saat upacara berlangsung. Tetapi setelah publik heboh, paskibraka putri kembali diizinkan mengenakan jilbabnya kembali. Tetapi diizinkannya kembali pemakaian jilbab  tetap menuai polemik sebab  pembawa baki berhijab dalam upacara peringatan kemerdekaan RI  Maulia Permata Sari,  siswi SMAN 1 Kota Solok diganti mendadak dengan Livenia Evelyn Kurniawan  siswi SM
Read more

Zionisme, Akar Rasisme Pemicu Genosida Palestina

-
Image
Sumber gambar: timesofisrael.com Salah kaprah semangat Zionisme lah yang membuat Israel melakukan genosida. Tindakan diluar batas perikemanusiaan dan melanggar hukum perang internasional. Tak ada lagi belas kasih, yang ada hanya kebencian dan gaung rasisme demi menghabisi sebuah etnis yang disebut "Palestina." Kita sering diselimuti pertanyaan "Benarkah Hamas sebuah organisasi teroris? Sebelum menjawab pertanyaan ini, kita terlebih dahulu menyelidiki ke belakang tentang apa yang menjadi latar belakang tindakan dan perbuatan yang dilakukan organisasi ini. Bila kita melakukan kilas balik ke belakang tentang sebab musabab lahirnya Hamas. ternyata dilatarbelakangi dari sikap kesewenang-wenangan Israel terhadap aset warga Palestina. Perampasan rumah, tanah, serta beragam properti, hingga berujung hilangnya nyawa warga saat melawan. Menjadi pemicu terbesar organisasi ini lahir dalam senyap. Imperialis Israel pemicu lahirnya Hamas Hamasi tak bisa dibendung pertumbuhannya hingga
Read more