Parade Asyik Masak Ramadhan (18) Sambal Bawang Anti Alergi

-

Sambal Bawang (pic: rita mf jannah)


Sambal Bawang


Bahan:

100 gram bawang merah

50 gram bawang putih

1 sdt garam

1 cup kecil minyak zaitun


Cara membuat

  • Giling kasar semua bahan kecuali minyak zaitun
  • Panaskan minyak, masukkan bahan yang telah digiling, tumis hingga harum dan mengering
  • Angkat, pindahkan di piring kecil saji, hidangkan!


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Untuk Apa Menikah? Paradoks Cinta, Pengorbanan, dan Makna Pernikahan

-
Gambar
  Ilustrasi (Pic: Meta AI) Pengorbanan dalam pernikahan tidak lagi menjadi “kerja rodi”, melainkan menjadi bentuk saling menguatkan yang memberi makna bagi keduanya Pernikahan adalah salah satu institusi tertua dalam sejarah manusia, tetapi juga salah satu yang paling paradoksal.  Di satu sisi, ia menjanjikan cinta, ketenangan, dan keluarga. Di sisi lain, ia membuka kemungkinan konflik, pengorbanan, dan luka batin. Bagi banyak perempuan, terutama dalam masyarakat tradisional, pernikahan dapat berarti kehamilan, persalinan, pengasuhan anak, pekerjaan domestik, serta penyesuaian dengan keluarga besar pasangan.  Dari sudut pandang ini muncul pertanyaan filosofis yang tajam:  Jika pernikahan menuntut begitu banyak pengorbanan, mengapa manusia tetap memilih menikah? Pertanyaan ini bukan hanya persoalan romantika, tetapi menyentuh antropologi, teologi, psikologi, ekonomi, dan filsafat makna hidup. Paradoks Pernikahan Secara rasional, daftar “biaya” pernikahan memang panjan...
Baca selengkapnya

Eksekusi, Kepemilikan, dan Kerentanan Warisan: Sengketa Tanah Adat dan Penghancuran Tongkonan Ka’pun di Tana Toraja

-
Gambar
Ilustrasi penghancuran bangunan adat (Pic; Grok) Kasus ini menuntut rekalibrasi kebijakan—menggabungkan perlindungan budaya, hukum adat, dan due process administratif     Perusakan bangunan adat Tongkonan Ka’pun (diperkirakan ~300 tahun) saat eksekusi pengadilan pada 5 Desember 2025 menandai kegagalan multi-level tata kelola hukum, perlindungan cagar budaya, dan mekanisme penyelesaian sengketa tanah adat di Indonesia.  Artikel ini menelaah dinamika historis sengketa (dimulai dengan litigasi yang bertingkat sejak dekade 1980-an dan 2019), proses hukum yang mengarah pada eksekusi, dan implikasi kultural-politik dari penghancuran material warisan leluhur.  Menggunakan metode studi kasus kualitatif, analisis putusan pengadilan dan laporan lapangan, serta wawancara sekunder dengan pihak keluarga dan aktivis lokal, penelitian menyimpulkan bahwa prosedur eksekusi bersifat problematik—mencampurkan kepentingan legal-formal dengan pengabaian nilai historis dan sosial budaya—se...
Baca selengkapnya

Gus Dur: Pluralisme, Demokrasi, dan Etika Kekuasaan dalam Sejarah Indonesia Modern

-
Gambar
Gus Dur (Pic: Pinterest) Gus Dur adalah figur langka dalam sejarah Indonesia: ulama + intelektual + negarawan + humanis Abdurrahman Wahid (1940–2009), dikenal sebagai  Gus Dur , merupakan tokoh sentral dalam sejarah intelektual, keagamaan, dan politik Indonesia modern.  Sebagai Ketua Umum Pengurus Besar Nahdlatul Ulama (PBNU), Presiden ke-4 Republik Indonesia, dan Pahlawan Nasional, Gus Dur memainkan peran kunci dalam merumuskan praktik Islam Nusantara yang inklusif, demokratis, dan humanis.  Tulisan ini menganalisis pemikiran Gus Dur melalui tiga dimensi utama:  teologi pluralisme ,  demokrasi pasca-otoritarian , dan  etika kekuasaan , serta menempatkannya dalam konteks akademik global. Pendahuluan Gus Dur bukan sekadar pemimpin politik atau tokoh agama, melainkan  intelektual publik  yang menjembatani Islam tradisional, demokrasi modern, dan nilai kemanusiaan universal.  Dalam lanskap Indonesia pasca-Orde Baru, pemikiran dan tindakannya ser...
Baca selengkapnya