 |
| Tongkol Pineapple Pedas Manis (pic: rita mf jannah) |
Tongkol Pineapple Pedas Manis
Bahan:
1 ekor ikan tongkol
1/4 buah nanas
1 cup kecil minyak zaitun
50 ml air
Bumbu:
7 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
2 buah cabai hijau besar
1 sdt garam
2 sdt gula
5 buah cabai rawit
1/2 sdt jahe giling
Cara membuat:
- Siangi ikan sampai bersih, potong sesuai selera
- Nanas dipotong-potong kecil
- Bumbu digilng kasar
- Panaskan minyak, goreng ikan hingga setengah matang, masukkan bumbu yang sudah digiling kasar, tumis hingga harum, masukkan nans dan air, didihkan
- Tunggu hingga kuah mengental, angkat, pindahkan ke piring saji, hidangkan!
Comments
Post a Comment