 |
| Kering Tempe Manis Pedas (pic: rita mf jannah) |
Kering Tempe
Bahan:
1 papan tempe (potong tipis kecil memanjang)
2 buah daun salam
1 ruas lengkuas
3 sdm kecap manis
2 buah cabai merah besar
2 buah cabai hijau besar
3 sdm minyak zaitun
50 ml air kaldu
Bumbu:
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt garam
1/2 sdt ketumbar
1/4 sdt merica
Cara membuat:
- Goreng tempe hingga kering
- Cabai merah dan hijau besar potong bulat-bulat
- Giling bumbu hingga halus
- Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum, masukkan kecap manis, daun salam, lengkuas, cabai besar merah hijau, dan air kaldu
- Masukkan tempe, aduk rata, angkat, pindahkan di piring saji, hidangkan!
Comments
Post a Comment