 |
| Sapi Oseng Kecap Super Pedas (pic: rita mf jannah) |
Sapi Oseng Kecap
Bahan:
250 gram daging sapi
3 sdm kecap manis
1 sdt daun bawang cincang
1 sdt daun seledri cincang
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
1 buah serai dimemarkan
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe dimemarkan
5 sdm minyak zaitun
500 ml air
Bumbu:
9 buah bawang merah
5 buah bawang putih
1 sdt garam
1/4 sdt merica
1/4 sdt pala bubuk
9 buah cabai rawit
Cara membuat:
- Daging dipotong- potong kecil
- Giling bumbu hingga halus
- Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun salam, jahe, serai, lengkuas, daun jeruk, air, masukkan daging sapi, rebus hingga lunak
- Setelah daging lunak dan bumbu mengental, masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata, angkat, pindahkan di piring saji, hidangkan!
Comments
Post a Comment