Parade Asyik Masak Ramadhan (30) Kentang Oregano bagi yang Vegetarian

Kentang Oregano (pic: rita mf jannah)


Kentang Oregano


Bahan:


3 buah kentang ukuran sedang

1 buah cabai merah besar

2 buah cabai hijau besar

1 sdt bawang goreng

1/2 sdm kecap manis

2 sdm minyak zaitun

30 ml air



Bumbu:


5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdt garam

1/2 sdt oregano

1/2 sdt gula pasir



Cara membuat:


  • Giling bumbu hingga halus
  • Kupas kentang, cuci bersih, potong kubus, goreng
  • Cabe merah dan hijau potong-potong menyerong
  • Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum, masukkan kecap manis, cabe potong, aduk rata, tambahkan air, aduk hingga mengental, masukkan kentang, aduk rata, angkat, pindahkan ke piring saji, hidangkan!



Komentar

Postingan populer dari blog ini

Untuk Apa Menikah? Paradoks Cinta, Pengorbanan, dan Makna Pernikahan

Eksekusi, Kepemilikan, dan Kerentanan Warisan: Sengketa Tanah Adat dan Penghancuran Tongkonan Ka’pun di Tana Toraja

Gus Dur: Pluralisme, Demokrasi, dan Etika Kekuasaan dalam Sejarah Indonesia Modern