 |
| Sambal Goreng Tempe Tradisional (pic: rita mf jannah) |
Sambal Goreng Tempe
Bahan:
1 papan tempe
2 buah cabai merah besar
2 buah cabai hijau besar
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
2 sdm kecap manis
Bumbu:
8 buah bawang merah
3 buah bawang putih
1/2 sdt gula pasir
1 sdt garam
1/2 sdt ketumbar
Cara membuat:
- Potong tempe menjadi bentuk kubus kecil, goreng hingga kering
- Cabai merah besar merah hijau dipotong-potong bulat
- Giling bumbu hingga halus
- Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam, lengkuas, cabai besar merah hijau, dan kecap manis, beri sedikit air
- Masukkan tempe, aduk rata, angkat, pindahkan ke piring saji, hidangkan!
Comments
Post a Comment