Parade Asyik Masak Ramadhan (54) Panggang Belanak

Panggang belanak (foto: rita mf jannah)

Panggang Belanak 

Bahan:

6 ekor ikan belanak

1 sdm margarin

Bumbu:

9 siung bawang merah 

5 siung bawang putih 

1 ruas kunyit 

1 ruas jahe

1 sdt garam

1 buah serai

1/2 sdt gula pasir

1 sdt kecap manis

Cara membuat:

• Giling bumbu hingga halus
• Siangi ikan hingga bersih, sisihkan
• Campur bumbu halus dengan ikan, aduk rata
• Siapkan alumunium foil, olesi margarin, letakkan ikan-ikan di dalamnya, panggang dengan suhu 150 derajat selama 20 menit
• Setelah matang, angkat, pindahkan ke piring saji, hidangkan!