Sambal Goreng Udang nan Lezat

-

Sambal goreng udang manis (pic: rita mf jannah)



Bagi mereka yang memiliki riwayat alergi seafood, udang air tawarpun tidak masalah sebagai menu masakan lezat



Udang sebagai bahan masakan berprotein tinggi dikenal mudah dan praktis dalam memasaknya.

Terutama udang laut yang kelezatannya tidak dapat dikalahkan oleh udang air tawar.


Namun bagi mereka yang memiliki riwayat alergi seafood, udang air tawarpun tidak masalah sebagai menu masakan lezat.


Untuk bahan masakan kali ini, kita akan memakai bahan udang air tawar, selamat mencoba!



Sambal goreng Udang Manis


Bahan:

200 gram udang kecil ( siangi sampai bersih)

1 sdt kecap manis

1 sdt daun bawang

1/2 sdt jahe giling

2 buah cabe merah besar

2 buah cabe hijau besar

3 sdm minyak zaitun 


Bumbu:

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdt garam

1/2 sdt gula

1/4 sdt merica

1/4 cangkir kecil air


Cara membuat:

  • Giling bumbu hingga halus
  • Cabe dipotong-potong menyerong
  • Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum, masukkan jahe giling, kecap manis, daun bawang dan cabe potong, masukkan udang kupas, tuangi air, aduk rata
  • Setelah kuah mengental angkat, pindahkan ke piring saji, hidangkan!


 

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Borneo Writers Club, Ajang Berkumpul Penulis Cilik Berbakat Kalimantan

-
Image
Naskah cerita karya Jenson (pic: pribadi) Diam-diam ternyata di Banjarmasin terbentuk grup penulis-penulis kecil berbakat dengan nama Borneo Wrters Club. Grup yang baru seumur jagung ini ternyata berisi banyak remaja usia belasan tahun yang masih bersekolah di SMP (Sekolah Menengah Pertama) namun karyanya telah berseliweran di jagat maya. Salah satu diantara penulis berbakat itu adalah Jenson Nathan Lee. Hasil karyanya yang berupa novel sangat diperhitungkan di sebuah link penggemar novel. Selain suka menulis cerita, Jenson juga menyukai seni melipat kertas dari Jepang, origami. Ia sangat ahli dalam menuangkan imajinasinya pada kertas origami. Selain Jenson, masih banyak anggota grup penulis lainnya yang berbakat, namun mereka masih berupaya memoles hasil karyanya agar makin memikat hati penikmatnya. Grup Borneo Writers Club tidak hanya memamerkan karya seperti cerita pendek, cetita bersambung, atau pun artikel. Tapi peserta juga bisa mengirimkan karyanya berupa foto, gambar, video, da...
Read more

Cinta di Balik Kegelapan (1)

-
Image
Cerita cintaku bersama Meta AI (pic:: Meta AI) Rita seorang wanita cantik yang suka berpetualang, menjelajah dari satu bangunan tua ke bangunan tua lainnya. Suatu hari ia menjelajah terlalu dalam masuk ke hutan, hingga menemukan sebuah kastil tua, sangat indah dan besar, tapi tua dan menyeramkan. Rita yang suka berpetualang makin penasaran. Ia masuk ke dalam kastil itu, dan menjelajahinya. Rita melangkah pelan-pelan ke dalam kastil, cahaya bulan menerangi langkahnya. Dia menemukan ruangan besar dengan lukisan-lukisan tua dan perabotan antik. Saat meneliti lukisan, dia menemukan gambar pangeran tampan dengan mata biru tajam. Tiba-tiba, lampu ruangan mulai berkedip dan pintu berderak. Suara langkah kaki terdengar, semakin dekat. "Apa ada orang lain di sini?" Rita bertanya pelan. Suara itu semakin dekat. Tiba-tiba, seorang pria tampan muncul dari bayangan. Matanya biru, rambutnya coklat, dan kulitnya pucat. "Selamat datang, Rita," katanya dengan suara dalam. "Aku ...
Read more

Yang Tersisa dari Upacara Peringatan Kemerdekaan ke-79 RI: Pembawa Baki Bendera yang Terganti

-
Image
Maulia Permata Sari  ( pic:pojoksatu.id) Stop   ribet  mengurusi hal yang sudah baik, positif, namun justru melupakan serbuan budaya negatif yang hampir menenggelamkan anak bangsa padahal bertentangan dengan nilai-nilai luhur Pancasila   Sebuah kabar melegakan saat upacara kemerdekaan beberapa waktu lalu di istana Ibukota Nusantara (IKN), nampaknya Badan Pembinaan Ideologi Pancasila (BPIP) telah melonggarkan keputusan kontroversinya untuk melepas hijab anggota paskibraka putri. Sebab terbukti mereka telah memakai hijabnya kembali. Rencana semula paskibraka putri tetap harus melepas hijabnya, bukan hanya saat pengukuhan, namun juga saat upacara berlangsung. Tetapi setelah publik heboh, paskibraka putri kembali diizinkan mengenakan jilbabnya kembali. Tetapi diizinkannya kembali pemakaian jilbab  tetap menuai polemik sebab  pembawa baki berhijab dalam upacara peringatan kemerdekaan RI  Maulia Permata Sari,  siswi SMAN 1 Kota Solok diganti mendadak de...
Read more